Diyarbakır’da bin bir uğraşla ilkbahar aylarına üretilen Diyarbakır Örgü Peyniri, lavaş, dil ve salamura peyniri, kış aylarının yaklaşması ve havaların soğuması ardından Mayıs ayında bıraktıkları soğuk hava depolarından çıkarılarak tezgahlara konuldu.

Diyarbakır merkez, ilçe ve köylerinde üretilen tescilli peynirler, Türkiye’nin dört bir yanına gönderilerek sofralarda yerini alıyor.

Kışlık peynirinin Sur ilçesindeki Peynirciler Çarşısı’nda kilosu 170-190 lira arasında satılırken, başta Kayapınar olmak üzere diğer birçok semtte peynirin kilosunun 220 liraya kadar çıktığı belirtildi.