Diyarbakır’ın tarihi Sur İlçesi’nde Gastronomi uzamanı Filiz Parlak öncülüğünde, Hevsel Bahçeleri Hazineleri 1. Doğal Otlar etkinliği düzenlendi.

Etkinlikte UNESCO Dünya Mirası Listesinde bulunan Hevsel Bahçeleri’nden toplanan otların hem tanıtımı yapıldı hem de otlarla yapılan yemeklerin yarışması yapıldı.

Etkinliğe çok sayıda vatandaş katıldı. Kazanan yarışmacılara çeşitli hediyeler verilecek. Etkinlikle açılış konuşmasını yapan Gastronomi uzmanı Filiz Parlak; “Hevsel Bahçeleri’nden toplanan otlardan 21 çeşit yemek jüri üyelerine sunulurken, 41 çeşit yemek yapıldı.

Bizim amacımız Diyarbakır’daki ve çevrede yetişen otların tanıtılması ve yeni nesile aktarılması, bu otlardan yapılan yemeklerin sürdürülebilir olmasıdır” ifadelerine yer verdi.